Nước mắm - Hồn cốt dân tộc phảng phất đưa hương trong những câu chuyện lần đầu được kể

Video clip

Tin tức

Nước mắm - Hồn cốt dân tộc phảng phất đưa hương trong những câu chuyện lần đầu được kể

“Dù đi trăm núi ngàn khe - Dưa cà mắm muối tình quê mặn nồng” - Hóa ra nỗi nhớ nhà, nhớ quê đôi khi lại dung dị và đơn giản đến không ngờ. Để rồi bất giác ta nhận ra,..
Nước mắm - Tinh túy của ẩm thực Việt Nam qua ghi chép của người Pháp

Được xem là tinh túy của ẩm thực Việt Nam, nước mắm có mặt trong mọi bữa ăn của mỗi gia đình. Không chỉ bổ sung đạm và vitamin cho một bữa ăn đủ chất, nước mắm còn..
Giữ gìn hương vị nước mắm truyền thống nam ô

Bàn về tiếng thơm “danh bất hư truyền” của nước mắm Nam Ô, ông Đặng Dùng cho rằng: “Cùng một công thức pha chế nước mắm, cùng một loại cá và muối, nhưng khi đem qua..
Đổi mới tư duy với việc mang sản phẩm nước mắm lên sàn thương mại điện tử

Nghề làm mắm cha truyền con nối trong gia đình chị Bùi Thị Tuyết (thôn Nội Lang Nam, xã Nam Hải, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình) đến nay đã được hơn 100 năm. Là đời thứ 4..